2011年9月、千秋（Vo.）とSacchan（Ba.）を中心に結成。
当初は大々的なプロモーションを行っていなかったが、グロテスクな表現の中に人間が抱える痛みや闇が落とし込まれた歌詞が共感を呼び、圧巻のライヴパフォーマンスが口コミで広まり、熱狂的なファンを多く得ることに成功した。
「自分達の意志に忠実に活動する」ことを最も重要視しながら、何モノにも縛られず大胆な活動を続けてきたDEZERT。
音源も自身が納得する楽曲が出来るまでリリースをせず、極限までストイックに動き続けてきたが故に、
リリースされた音源は活動年数に比例せずに少なくもある。
またライヴにおいては怒涛の本数を繰り返しながらも、1本1本の意味合いを常に自身に問い続けながら活動をしてきたが故に、
V系シーンの中でも「ライヴに臨むのに集中力を必要とするバンドの1つ」と定義されて来た。
自身でブッキングを行い既にマイナビBLITZ赤坂、Zepp Tokyo、新木場スタジオコーストなどの大型ライヴハウスを制覇。
中野サンプラザなどのホール公演も経験。
昨年2018年にはマーヴェリックと契約、今年2019年4月からは自身初のホールツアー『DEZERT 2019 TOUR “血液がない！”』を開催するなど、その活動をさらに活発化させている。