Simon Westman

Universeum After Dark är en helt ny kvällsupplevelse där nyfikna vuxna får huset för sig själva. Med 18-årsgräns, levande musik, bar och inspirerande talks skapas en unik plats för alla som vill utforska sin samtid och framtid. Välkommen till magiska kvällar där du går hem klokare, upprymd och kanske med ett nytt perspektiv på en viktig fråga eller världen vi lever i. PREMIÄR: Bubbel i all vetenskaplighet – 4 september En kväll i bubblets tecken! Utforska och smaka den fascinerande vetenskapen bakom champagne, cava, prosecco och kombucha – där varje bubbla berättar en historia. Kvällens program: WISDOME: Lisa Lemke 19.00, 19.40, 20.20 och 21.00 Lisa Lemke, tv-kock, stylist, kreatör och inspiratör inom mat, orienterar oss genom bubblor, fermenterad mat och matglädje. Här skapas en avslappnad, kreativ och glimtfylld bild av matlagning och receptskapande. KEMILABBET: Bubbelprovning Drop-in under hela kvällen. Kan du känna skillnad på bubblorna från prosecco, cava, kombucha och cremant? För att ge mousserande vin sina bubblor finns flera olika tekniker att använda sig av. I vårt kemilabb får du smakprova dig igenom några av de vanligaste metoderna. HUMANS: Tarmbakteriernas fall och comeback med Thaher Pelaseyed 19.00, 19.40, 20.20 och 21.00 Hör Thaher Pelaseyed, forskare vid institutionen för biomedicin på Göteborgs universitet, om vad bakterier gör för oss, deras funktion hos människor historiskt och hur den en gång så rika tarmbiotan förändrats med ett allt mer urbaniserat liv. BRON Hamrå orkester, vars medlemmar alla tillhör gräddan av Göteborgs jazzscen, står för musiken hela kvällen. Här kan du också köpa mat och dryck. Pris: 250 kr. Biljetten ger dig entré till huset och alla programpunkter. Du väljer själv hur du lägger upp kvällen utifrån de tider som är uppsatta! Läs mer och boka: https://www.universeum.se/universeum-after-dark