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SOUPER-SPECTACLE
Souper champêtre au cœur du vignoble, sur une magnifique terrasse avec vue panoramique sur la vallée d’Oka
OUVERTURE DES PORTES 17H30 | ARRIVÉE MAXIMUM 18H30
Le bar de la terrasse est ouvert! Arrivez tôt pour prendre l’apéro et profiter du site.
SOUPER 18H30 | Repas 3 services suivi du spectacle
Menu :
Entrée - Potage : velouté d’oignons et poires caramélisées, croûtons au sel de Guérande, fleurs d’ail, huile verte
Plat Principal (3 choix)
1- Short Ribs braisé à la bourguignonne, pancetta, porto du Jardin d’Emmanuel et érable d’Oka, purée de pommes de terre douce, ail rôtie. Légumes racines confits.
2- Pavé de saumon aux épices boréales, salsa de tomates, avocats, coriandre fraîche, sauce blanche citronnée, huile de persil. Riz de chou-fleur et fondant de poireaux. Légumes racines.
3- Végé: Cavatelli crème ricotta et citron, légumes grillés, huile de basilic.
Dessert - Languette croustillante, caramel-mascarpone
* LE PRIX AFFICHÉ INCLUT LES FRAIS DE SERVICE, LES TAXES ET LE POURBOIRE
SPECTACLE 20H30
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Brigitte Boisjoli Biography
Enivrante, pétillante, touchante, fascinante, incarnée… les qualificatifs sont nombreux, du public comme de la presse, pour saluer le talent et la personnalité terriblement attachante de Brigitte Boisjoli. Interprète hors du commun, elle a su avec succès insuffler sa fougue et sa couleur aux chansons de ses deux premiers disques — Fruits défendus (2011) et Sans regret (2014) — tout comme aux relectures des trois suivants — Patsy Cline (2015), Signé Plamondon (2017) et Women (2019). Cinq albums envolés à plusieurs dizaines de milliers d’exemplaires, livrés avec éloquence sur scène lors de vastes tournées de spectacles.
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