Appréciée pour sa « voix chaude et souple, magnifiquement soutenue » (Le Monde) sa présence scénique et sa versatilité, Chantal Santon Jeffery interprète tous les répertoires, de Mozart à la création contemporaine, en passant par l’opéra baroque, romantique et l’opéra-bouffe, sur les grandes scènes européennes, en Amérique et en Asie.
Parmi les rôles incarnés ces dernières saisons, citons : au Théâtre des Champs-Élysées, il Signor Bruschino de Rossini (Sofia), Carmen de Bizet (Frasquita), Le Rossignol de Stravinsky (La Cuisinière) ; à San Francisco, Le Temple de la Gloire de Rameau (la Gloire) ; Don Quichotte chez la Duchesse (Altisidore), King Arthur de Purcell et La Caravane du Caire de Grétry à l’opéra de Versailles ; Raoul Barbe Bleue de Grétry (Isaure) en Norvège ; L’Europe galante de Campra (Zaïde et Céphise) à Potsdam ; Euridice dans Orfeo e Euridice de Gluck à Barcelone, aux côtés de Philippe Jarrousky ou encore les rôles-titres d’Armida de Haydn et de Didon et Enée à l’opéra d’Avignon, ainsi que Phaëton (Lybie) à l’opéra de Nice.
Elle affectionne particulièrement le répertoire français qu’elle défend dans le monde entier ainsi qu’à travers son importante discographie (plus de soixante opus). Récemment parus: Maître Péronilla d’Offenbach avec l’Orcheste National de France sous la direction de Markus Poschner, les mélodies avec orchestre de Massenet avec l’Orchestre de chambre de Paris, Amor Conjugale de Mayr sous la direction de David Stern, Passionément de Messager avec le Bayerischer Rundfunk Orchester, Les Fêtes d’Hébé et Dardanus de Rameau avec l’Orfeo Orchestra de György Vasheghi avec qui elle enregistre également son dernier récital, Brillez Astres nouveaux, qui a rencontré un grand succès critique international.

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